[Wedding] 台中。婚宴場地。金典酒店vs林酒店The Lin

我們的訂婚是一場沒有紅毯、沒有主持人、沒有節目/遊戲、沒有婚佈、不收禮金的小型家宴，結婚則是雙方人馬匯集的大規模宴客。結婚場辦在台中，預估桌數設定在40-50桌(結果最後是爆炸性的66桌)，以飯店型場地為首選，方便新娘及家人提前入住，也省去迎娶儀式的舟車勞頓。另因長輩較不喜歡地下室的場地(一來沒有落地窗、二來象徵婚姻走下坡)，故可選擇的場地已寥寥無幾，最後我們走訪了金典酒店/林酒店/裕元花園酒店共3間飯店。

其中裕元酒店挑高14米的溫莎廣場是我原先最中意的場地，可惜挑高部分只能容納約20-30桌，若要放40-50桌就需要打通兩側的小廳並擴展至溫莎廣場外的走道......而且沒有提供新娘休息室(大扣分)，新娘必須搭電梯往返客房及會場(超不方便)，於是我們沒有細談婚宴方案內容，在離開前多看幾眼那挑高14米但與我們無緣的華麗場地......

金典酒店❊10F喆圓I.II廳

• 老字號飯店、位在科博館旁
• 價格
• $13,800+10%(一桌10人)
• 試菜7折
• 消費滿40桌贈1桌
• 12道菜
• 場地說明
• 2間新娘休息室(1間含客廳、1間可作為親友休息室)
• 1間可供儀式用之小教堂(挑高、方正)
• 宴客會場挑高3米、有柱、有一區死角
• 可容納70桌(700人)
• 贈送
• 新人豪華客房1晚or精緻客房2晚  台中金典酒店客房介紹
• 親友住房5折
• 婚禮主持人
• 新娘小管家
• 香檳塔
• 停車位 600個
• 接洽心得 (2015年底) 
• 接待我們的業務是Debby，聽完我們的桌數需求後，她帶我們看了13樓跟10樓的宴會廳，並分析兩者的優缺點：13樓是方正且柱子少的大廳，場地明亮但配色較顯老氣，電梯沒有直達，賓客需自12樓步行上樓；10樓是由兩個廳打通而成，非常多柱子且有一區是看不到主桌的死角，紅毯是L型，場地燈光較暗，不過整體設計較時尚具現代感，桌巾地毯走的是紫色調，整層樓由我們包下的感覺挺好的，既有隱私權也不用擔心賓客搞錯廳別，還有兩間舒適的新娘休息室和一間儀式用小教堂可以使用。
• 至於當天是否下訂、選擇哪一廳，Debby並沒有給我們壓力，甚至問我們知不知道台中林酒店即將開幕，要我們也過去看看，真的是個很"大方"的業務。
• 菜單部分，因為我們接洽的時間距離婚期還有一年，那時候還沒有新年度的菜單，故Debby說我們屆時可以比較兩個年度的菜單再做決定，菜單內容也都可以做微調。
• 此外，由於金典酒店在婚佈部分僅提供簡單的禮金桌佈置，並未包含背板及相片區，因此Debby也提供了其他新人選擇的婚佈廠商資訊和布置成果給我們看。
• 接洽過程讓我們覺得資訊公開透明，優點缺點都講得很明白，能提供的部分很阿莎力，礙於成本無法提供的也坦誠相告，減少之後可能遇到的糾紛，更重要的是，Debby不急著要我們下訂！(加分) 她替我們保留了優先權，然後給我們充裕的時間多比較後再做決定。

林酒店The Lin Hotel❊3F全球廳

• 2015/3月初新開幕，位在市政府旁
• 價格
• 開幕優惠價最低$16,999+10%(1桌12人)
• 試菜8折
• 12道菜
• 場地說明
• 該層樓共有3個宴會廳，共用電梯、手扶梯、雞尾酒區及大廳，僅1個新娘休息室(先搶先贏)
• 宴客會場挑高8米、無柱、長方形
• 升降舞台
• 可容納39桌(468人)
• 贈送
• 新人住宿1晚
• 親友住房5折
• 婚禮主持人
• 新娘小管家
• 婚禮影片
• 香檳塔
• 停車位 345個
• 接洽心得 (2015年底) 
• 參觀場地的時候林酒店尚未完工，服務人員也並未完全到位，因此有點小混亂。適合我們的廳只有3F最大的全球廳，那是個挑高8米、無柱的長方型場地(完美)，擁有筆直的紅毯，甚至還有升降舞台(想像自己是大明星走伸展台ya)，林酒店的特色是1桌12人，以潔淨的白色作為主色調，而主桌受升降舞台影響並不在舞台正前方，主舞台很大氣也有大型轉播螢幕，場地條件真的很不錯，場外還有雞尾酒區可供賓客在婚宴開始前使用，光線明亮，另有戶外區可供儀式舉行及拍照(夢寐以求)。
• 看完場地後，被帶到臨時接待區(有著大面落地窗的高層樓客房)，來瞭解婚宴方案內容，然而業務提的多半是這即將落成的全新飯店有很好場地設施，並未對菜色、婚企做太多的著墨，即便我們提出一些網評上可能遇到的假設性問題，業務小姐也以不會發生來帶過，並沒有給予具體的解決方針，讓我不禁對新飯店的服務品質及配套措施有點擔心。(那天介紹的業務小姐感覺是臨時被推出來接待我們的，她並不是我們的窗口，甚至我們也不清楚之後會是誰負責我們的案子......)
• 而整個洽談過程業務小姐對於開幕特惠價做了最多著墨，明顯感受的到業務很想當天就拿下這筆訂單，並表現出一種「不缺你一個客人」的態度，要我們在3天內做決定，否則不會保留優先權。
• The Lin Hotel所擁有的「全新硬體設施」、「華麗宴客廳」、「氣派門面」、「純白高雅色調」讓人心動不已❤，相信這樣的場地可以實現新娘們的公主夢！
• 不過林酒店的服務態度讓人不敢恭維，儘管新飯店有最佳的場地條件，但服務品質及菜色是靠經驗累積出來的，需要時間建立一起一套標準作業流程。

經過上述的評比，應該不難猜出很挑業務服務態度的py會選擇哪一間飯店吧?